Жаңалықтар

Белгісіз окра: жасыл көкөніс неліктен сау?

Белгісіз окра: жасыл көкөніс неліктен сау?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Окра: үй асханасына арналған экзотикалық көкөністер
Сіз окра білесіз бе? Жасыл бақшалар әлемдегі ең ежелгі өсімдік өсімдіктерінің бірі болып табылады және Африка мен Азия асханасының маңызды ингредиенті болып табылады. Олардың пішініне сәйкес оларды «Lady? S саусақ» деп те атайды.

Окра мальвовтар тұқымдасының ботаникалық тобына жатады және Африкада туған. Бүгінде ол көптеген тропиктік және субтропикалық аудандарда өсіріледі, өндірісте жетекші Индия мен Нигерия бар. Бұта биіктігі екі метрден асады және ұзындығы 15 см-ге дейін капсула жемісін береді. Шөптер пісіп үлгермеген, әйтпесе олар ағаш болады. Олар көбінесе жасыл, пушистый, түкті, бұрыштық және тұмсық тәрізді. Жеміс камераларындағы кішкентай, жарқын тұқымдар да жеуге жарамды. Көкөністердің құрамында калория жоқ. Ингредиенттерге провитамин А, В және С дәрумендері, сонымен қатар кальций және темір сияқты минералдар кіреді.

Дайындық алдында діңгектер жуылады, құрғатылады және сабағы мен құрғақ ұшы алынады. Содан кейін окра әртүрлі жолмен дайындалуы мүмкін. Мысалы, салаттарда ол жұқа кесіліп, қызанақ, пияз және кориандрмен үйлеседі. Пісірілген, қуырылған немесе бумен пісірілгенде, хош иісті көкөніс пайда болады, ол жасыл бұршақтарға ұқсайды. Алайда, сонымен қатар, тарт және тарт нотасы бар. Okra ет, балық және теңіз өнімдерімен жақсы үйлеседі және көбінесе көкөніс табада немесе ащы карри үшін қолданылады. Дақтарда құрамында сүтті шырыш бар, ол піскен кезде кетіп, крахмал сияқты әрекет етеді. Сондықтан оларды сорпаларды, бұқтырғыштарды және тұздықтарды қоюға қолдануға болады. Егер сіз бұл әсерден аулақ болғыңыз келсе, окра сірке суына бірнеше минут салып, суыққа қойыңыз. Тағы бір нұсқа - суық лимон суға малыну.

Okra шыбықтары негізінен Африка мен Азия дүкендерінде сатылады. Сатып алу кезінде балғындық пен сапаға назар аударыңыз. Шыбықтар жасыл, қытырлақ және ұзындығы 10 см болуы керек. Бұзылған немесе қатты жемістер тұтынуға жарамайды. Окра консервіленген және құрғақ өнімдерде де сақталады. Кептірілген шұңқырларды дайындауға дейін 24 сағат бойы суару керек. Сәйкесінше Хейк Креуц

Автор және бастапқы ақпарат



Бейне: Экзотические овощи. Чайоты на даче. Мексиканский огурец (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Conchobar

    Yes, really. It was and with me. Біз осы тақырып бойынша сөйлесе аламыз.

  2. Winston

    I congratulate, this excellent thought has to be precisely on purpose

  3. Cory

    On our site you can get your astrological horoscope both for a specific day and for a week in advance. We can say with precision which professions are suitable for you, and where you will succeed and your career growth.



Хабарлама жазыңыз