Жаңалықтар

Етісіз диета: вегетариандық шницель мен шұжықтар танымал бола бастады

Етісіз диета: вегетариандық шницель мен шұжықтар танымал бола бастады


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Етсіз тамақ өнімдерінің қатты өсуі: вегетариандық шницель және шұжық - бұл үрдіс

Германияда көбірек адамдар тек вегетариандық тағамды жейді. Олардың көпшілігі мал өнімдерінсіз жасайды. Сіз тек органикалық дүкеннен, сонымен қатар көптеген супермаркеттерден вегетариандық тағамдардың кең таңдауын таба алмайсыз. Алайда, кейбір өнімдер денсаулыққа байланысты тақтаға жиі түспеуі керек.

Вегетариандық азық-түлік нарығы өсіп келеді

Сауалнамалар көрсеткендей, ет жейтін адамдар саны азаяды. Оның орнына, олардың көпшілігі тофу, сеитан, тырнақ, бидай глютені және т.б. жасалған ет алмастырғыштарды пайдаланады. Вегетариандық шницель мен шұжық соңғы жылдары нақты өсімге ие болды, сарапшылардың пікірінше, етсіз тағамдардың нарықтағы үлесі артып келеді. Тұтынушылардың адвокаттарының пікірінше, мұндай өнімдер тек денсаулығына байланысты мезгіл-мезгіл тұтынылуы керек.

Вегетариандықтар мен вегетарианшылар көбейе түсуде

Осыдан бірнеше жыл бұрын, вегетариандық шұжықтар, шницель және ет тартқыштары тек денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде және денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде ғана сатылатын еді.Бүгін мұндай өнімдерді кез-келген дерлік супермаркеттерде және тіпті дүкендерде де табуға болады.

ProVeg тамақтану ұйымының мәліметтері бойынша, қазіргі уақытта Германияда шамамен 1,3 миллион адам вегетариандық өмір сүреді, сондықтан олар етсіз және жануарлардан алынатын барлық өнімдер, мысалы, сүт, ірімшік және жұмыртқа сияқты өмір сүреді.

«Бұл халықтың шамамен 1,6 пайызы», - деп жазады ұйым өз сайтында.

«Осыдан үш жыл бұрын 900 мың вегетариандық немесе 1,1% вегетариандық болды», - деп жалғастырады ол. Сарапшылардың пікірінше, өсу тенденциясы «айқын көрінеді».

Алдағы бірнеше жыл ішінде вегетериандар мен вегетарианшылардың саны арта түседі, өйткені «өсімдіктер негізіндегі өмір салтының жануарларға, қоршаған ортаға және өз денсаулығына тигізетін пайдасы барған сайын көп адамдар».

Ет алмастырғыштар мәзірде жиі болмауы керек

Сонымен қатар, вегетариандық диета семіздікке қарсы тиімді құрал болып табылады. Соған қарамастан, вегетариандық шницель мен оны мезгіл-мезгіл табаққа салып қана қою керек.

Себебі ет пен шұжыққа алмастырылатын өнімдердің көпшілігінде «өте көп тұз бар, сондықтан олар ұсынылмайды», - делінген Бремен тұтынушылар орталығының сайтында. Тағы бір мәселе, олардың кейбіреулері құрамында көп қанықпаған май қышқылдары бар.

Ал: «Жиі тұтыну ұсынылмайтын қоспаларды алмастыратын өнімдерден табуға болады (мысалы, Е 425, коньяк, қоюландырғыш)», - деп жазады сарапшылар.

«Бірақ бұл проблема дәстүрлі түрде шығарылатын түпнұсқа өнімдерде де бар, мысалы, шұжық пен ет өнімдерінде нитритті емдейтін тұз». (Жарнама)

Автор және бастапқы ақпарат



Бейне: Кето диета. Инсулинорезистентность моя история. (Мамыр 2022).