Жаңалықтар

Қатерлі ісіктің алдын алатын заттар: Калей онкологиялық аурулардан жақсы қорғайды

Қатерлі ісіктің алдын алатын заттар: Калей онкологиялық аурулардан жақсы қорғайды


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ғалымдар қатерлі ісікке қарсы заттардың жоғары деңгейін дәлелдейді
Кале қатерлі ісік ауруының алдын-алуда басқа көкөністерге қарағанда жақсы көрінеді. Бұл Олденбург университеті мен Бремендегі Джейкобс университетінің қазіргі зерттеуінен туындайды. Осыған сәйкес, калийдің кейбір түрлерінде брокколиден он есе көп рак ауруының алдын алатын заттар бар. Осы уақытқа дейін бұл қатерлі ісіктің алдын-алу үшін ең жақсы көкөніс болып саналды. Зерттеу нәтижелері қазір «Ауыл шаруашылығы және тамақ химиясы» журналында жарияланды.

Дені сау суперфуд
Кале Германияның солтүстігінде ондаған жылдар бойы өте танымал болды, бірақ бұрыннан бері әдеттегі қысқы көкөніс болып саналды. Әзірге, үйірдің суперфуд өнімдерінің көптігі туралы қызығушылық танытатын аспаздар көбейіп келеді және оны қолданады салауатты салфеткалар, кале песто немесе салаттар үшін. Бұған тұрарлық нәрсе, өйткені қырыққабат әлемдегі ең пайдалы көкөністердің бірі, дәрумендер мен минералдарға бай, сонымен бірге аз калориялы.

Сарапшылар қырыққабаттың 40 түрін зерттейді
Бірақ бұл бәрі де емес - өйткені қырыққабат кез-келген басқа көкөністерге қарағанда қатерлі ісіктің алдын алады. Мұны қазір Олденбург университеті мен Бремендегі Джейкобс университетінің зерттеушілері дәлелдеді. Олденбург биолог проф. Др басқаратын команда. Дирк Альбах пен Бремен химигі, профессор Николай Кунерт Германиядан, Италиядан және АҚШ-тан алынған көкөністердің 40-қа жуық сұрыптарын тексерді. Олар таңқаларлық нәтижеге келді: «Брокколи бұрын рак ауруына қарсы ең жақсы өсімдік болып саналды», - деді профессор Куннер, Джейкобс университетінің хабарламасында. «Бізде каледің кейбір түрлерінде брокколиден он есе көп рак ауруын болдырмайтын заттар бар екендігі таң қалдырды.»

Солтүстік неміс түрлерінде ең пайдалы қыша майлары бар
Зерттеушілердің айтуы бойынша, калейдің бұл түрлерінде «глюкозинолаттар» деп аталатындардың жоғары үлесі бар. Бұл шөптерді аш ішек құрттарынан қорғайтын заттар. Қырыққабат жапырақтары ұсақталған кезде, бұл заттар қыша майына айналады. «Бұл қыша майларының кейбіреулері химиялық профилактикалық әсерге ие. Сондықтан сіз қатерлі ісік ауруының алдын алуға көмектесе аласыз », - деп түсіндіреді Кухнер. Сонымен, сарапшылар солтүстік германдық Фростара, Нойефен немесе Рот Палме сияқты пайдалы қыша майларының жоғары мөлшерін көрсете алды.

Зерттеушілер жаңа стандартты сорттарды дамытқысы келеді
Қазіргі уақытта биолог профессор Дирк Альбах және оның командасы әртүрлі сорттардың ең жақсы қасиеттерін жақындастыру үшін ең дәмді және пайдалы түрлерді кесіп өтумен айналысуда. Мақсаты - нарықта стандартқа айналуы мүмкін жаңа кале нұсқасын әзірлеу. «Бірақ тамақтану әдеті де өзгеруі керек, өйткені салаттарда пайдалы ингредиенттер жақсы сақталады», - дейді Альбах. (Жоқ)

Автор және бастапқы ақпарат



Бейне: Мастопатия. Боль в груди. Лечимся КАПУСТОЙ. (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Niles

    Granted, this thought just got by the way

  2. Brennon

    Менің ойымша, сіз қателесесіз. Мен дәлелдей аламын. Маған PM арқылы жіберіңіз, біз сөйлесеміз.

  3. Rawgon

    Оған күмәнім жоқ.

  4. Azarious

    Құттықтаймын, тамаша ой



Хабарлама жазыңыз