Жаңалықтар

Ақуыздар мен талшықтар: бұршақты дақылдар неліктен сау?

Ақуыздар мен талшықтар: бұршақты дақылдар неліктен сау?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дәнді дақылдар ақуыздармен және талшықтармен бағаланады
Неміс тамақтану қоғамының пікірінше, бұршақ тұқымдас өсімдіктер көп ұсынуы мүмкін. Жасымық, бұршақ және бұршақтың классикалық өкілдері әсіресе қоректік. Сондықтан DGE бұршақ тұқымдарын мәзірге жиі енгізуді ұсынады.

Маусым-шілде айларында жергілікті фермерлер базарда жаңа бұршақ, кең бұршақ немесе қант қосатын бұршақ ұсынады, ал бұталы бұршақтар қыркүйекке дейін жаңадан ұсынылады. Бірақ кептірілген бұршақ дақылдар да құнды нәрмен байытады. Оларды әртүрлі жолдармен дайындауға болады және DGE сәйкес қор жинауға жақсы жарайды. Ақуыздың көп мөлшерімен олар етке жақсы балама болып табылады. Ұнтақты қанықтыруға оның құрамындағы талшықтың арқасында қол жеткізіледі.

Бұршақ дақылдарының көп қырлы қолданылуы
Ағымдағы шығарылымда DGE бұршақ дақылдарын дайындауға арналған бірнеше кеңестер бар. Олардың әртүрлілігі «оларды сынап көруге және әлем бойынша аспаздық жолмен саяхаттауға мүмкіндік береді». Ақ бұршақтар итальяндық минестронның ингредиенті ретінде байытады, бүйрек бұршақтары тех-мек тағамдарында, мысалы, чили con Carne немесе «sin» carne және т.б. қара бұршақтар бразилиялық фейджоадаға жатады, деп хабарлайды DGE. Германияда бұршақ бұқтырмасы жасымық сорпасы сияқты дәстүрлі тағам ретінде танымал. Сонымен қатар, жасымықтар салаттардың құрамдас бөлігі ретінде де жарамды және шығыс тағамдарында мүлдем жаңа дәмге ие, деп хабарлайды DGE.

Құрамында көптеген дәрумендер мен минералдар бар
Бұршақ тұқымдас өсімдіктердің тағы бір түрі - бұл қарағай, фалафел немесе карри тағамдарының құрамдас бөлігі ретінде танымал бола бастайды. «Бұршақтар - жасырын әртүрлілікті анықтаңыз» жаңа парақшасында DGE кептірілген бұршақ құрамындағы ингредиенттердің құрамы, оларды қалай дайындайтындығын және оларды ас үйде әртүрлі жолмен қолдануға болатындығын түсіндіреді. DGE сәйкес, бұршақ тұқымдары В1, В6 витаминдері, фолий және темір, магний және мырыш минералдары сияқты құнды ингредиенттермен балл алады. Олардың құрамында денсаулыққа жағымды әсер ететін фитохимиялық заттар бар.

Подаградан сақ болыңыз
Дәнді бұршақтарда сонымен қатар қандағы қант концентрациясы баяу көтерілуіне әкелетін ақуызды көмірсулар бар, деп DGE түсіндіреді. «Кептірілген жасымық, бұршақ, бұршақ және бұршақ құрамында май мөлшері аз және энергиялық тығыздығы төмен, яғни. Н. олар тек аз мөлшерде калория береді ». Алайда соя мен жержаңғақ олардың құрамында майлылығы жоғары болғандықтан ерекше жағдай болып табылады. Сонымен қатар, подагра бар науқастар бұршақ дақылдарының құрамында пурин мөлшері жоғары екенін ескеруі керек.

Бұршақ тұқымдас жылы
DGE сәйкес, бұршақ дақылдары тұрақтылық тұрғысынан да бірқатар артықшылықтарға ие. Осылайша өсімдіктер өсу кезінде қажетті азотты ауадан байланыстырады, сондықтан аз ұрықтандыру қажет. Бұршақ дақылдарын өсіру топырақ құнарлылығын арттырады және қарашіріктің пайда болуына ықпал етеді. Осы себептерге байланысты Біріккен Ұлттар Ұйымы Халықаралық бұршақ жылын 2016 жылы бастады.

Шикі затты тұтынбаңыз!
Қазіргі пресс-релизінде DGE бұршақты бұршақты жемеген жөн. Өйткені олардың құрамында табиғи токсиндер бар, олар адамдарда, егер шикізат тұтынылса - улану деңгейіне төзбеушілік тудыруы мүмкін. DGE шикі бұршақ, соя, бұршақ және жасымық құрамында қызыл қан клеткаларының жиналуына әкелетін улы лекциндер бар екенін ескертеді. Бұл дәрістер пісіру арқылы жойылады. Демек, бұршақ тұқымдары тұтынар алдында дайындалған болса, қауіпті болмайды. Өсімдіктер мен соя немесе бұршақ тұқымдары үшін де жылыту ұсынылады, өйткені оларды патогендік микробтармен ластауға болады, деп хабарлайды DGE. (fp)

Автор және бастапқы ақпарат



Бейне: Helikobakter Pilori Tedavisi ve BİR MUCİZE KÜR (Шілде 2022).


Пікірлер:

  1. Makale

    Рахмет. Дауыспен ойлағаныңыз үшін рахмет. Баға ұсыныстарының брондау кітабында.

  2. Tozragore

    Thanks so much for the support, how can I thank you?

  3. Wulfhere

    Мен кешірім сұраймын, бірақ сенің дұрыс емессің деп ойлаймын. Мен оны дәлелдей аламын. Маған кешкі уақытта жазыңыз, біз талқылаймыз.

  4. Pius

    And have you understood?

  5. Persius

    Сіз қателесесіз. Мен позицияны қорғай аламын. Маған жазыңыз, біз сөйлесеміз.



Хабарлама жазыңыз