Жаңалықтар

Өңделген несеп сырасы? Жаңа сыраны сүзілген несептен алу керек

Өңделген несеп сырасы? Жаңа сыраны сүзілген несептен алу керек



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бельгиялық ғалымдардың жобасы: Сүзілген несептен сыра
Гент университетінің ғалымдары үлкен фестивальге келушілерден зәрді жинап, сүзгіден өткізіп, содан кейін сыраны қайнату үшін қолданған. Жоба болашақта ағынды суларды басқаруды жақсартуға ғана емес, сонымен бірге аз суы бар дамушы елдерге де пайда әкелуі мүмкін.

Адамның несеп сырасы
Сыра немістердің сүйікті сусындарының тізімінде жоғары. Арпа шырыны көрші Бельгияда да танымал. Ел өзінің «ерекше тазалық заңына» сәйкес міндетті түрде өндірілмейтін ерекше ерекше сорттарымен танымал. Сонымен қатар, қазір адамның зәрінен сыра бар. Бұл идея Гент университетінің ғалымдарынан келді. Үлкен кеште қажетті шығарулар жиналды.

Фестивальге барған адамдар
Бірнеше апта бұрын Гент университеті жақында адам зәрінен дайындалған сыраны сынап көруге болатындығы туралы хабарламада мәлімдеді. Университеттің зерттеушілері фестивальге келушілердің зәрін жинап, оны арнайы қондырғылардың көмегімен сүзіп, сыраны қайнату үшін пайдаланған зауытта жеткізді. Фестивальда олар зәр шығарудың жанына: «Ғылым үшін пазыл!» Деп жазылған плакаттар қойды. Шынында, жоба ғылыми әзіл емес, әзіл емес.

Таза су және шоғырланған тыңайтқыш
Профессор Арне Верлиффедтің айтуынша, сүзгіден өткеннен кейін таза су зәрден және сүзгіден концентрлі тыңайтқыш алынады. Бұл әлемнің құрғақ және кедей аймақтарына үлкен пайда әкеледі, өйткені дамушы елдердегі көптеген фермерлердің тыңайтқыштарға немесе жеткілікті суға қолдары жетпейді. Бельгиялық ғалымдар бұл технологиямен ұзақ уақыт бойы тәжірибе жасап келді. Өткен жылы университет ағынды сулардан алынған сыра туралы хабарлады.

Сүзгі жүйесін күн энергиясымен басқаруға болады
Мәліметтерге сәйкес, Бельгияның сүзгі жүйесін күн энергиясымен басқаруға болады. Нәтижесінде оны технологиялық тұрғыдан дамымаған жерлерде де қолдануға болады. Профессор Верлиффенің айтуынша, орта есеппен бір адам жылына 700 литр зәр шығарады. Мұны 130 кг жүгері бар алқапқа тыңайтқыш алу үшін пайдалануға болады. Сыра кранының көмегімен зерттеушілер назарын олардың жобасына аударғысы келеді. Алайда, олар экскрециядан сыра шығаратын жалғыз ғалым емес.

Қоршаған ортаның ластануы
Өткен жылы Даниядағы Роскилде фестивалінде мыңдаған келушілер зәрді резервуарда сақтап, содан кейін оны тыңайтқыш ретінде қолданды, деп хабарлайды ағылшындық Guardian. «Ыстықтан пилснетке дейін» ұранымен бастама ең алдымен қоршаған ортаны ластауға бағытталған. Данияның ауылшаруашылығы және азық-түлік жөніндегі кеңесі (DAFC) Лейф Нильсеннің айтуынша, Роскилде 2017 фестиваліне келушілерге өз зәрімен ұрықтандырылған ингредиенттерден дайындалған сыра ұсынылуы мүмкін. (жарнама)

Автор және бастапқы ақпарат



Бейне: Бүйректің қызметі (Тамыз 2022).