Жаңалықтар

Жыл саңырауқұлағы: Джудасох - бастауға болатын саңырауқұлақ

Жыл саңырауқұлағы: Джудасох - бастауға болатын саңырауқұлақ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Алғашқы жапырақтары түсіп, күндер қысқарған кезде, саңырауқұлақтармен таныс адамдар орманға тартылады. Иуда құлағы табиғатта жиі елемейді. Жеуге болатын саңырауқұлақ құлақ тәрізді кесек тәрізді, сондықтан жаңадан бастаушылар үшін оны анықтау оңай. Улы қосарлар жоқ. Яһуданың құлағын жыл бойы табуға болады. Алайда, күзде және қыста жинаудың ең қолайлы уақыты - дымқыл және салқын ауа-райында, мұздатуға болмайды.

Неміс микология қоғамы ерекше өкілге назар аудару үшін Judas құлағын (Auricularia auricula-Judae) 2017 жылғы саңырауқұлақ ретінде таңдады. Аты аңыздан шыққан: Яһуданың шәкірті Исаны өпкемен сатқаннан кейін өзін үлкен ағаштан асып өлтірген дейді.

Шын мәнінде, Яһуданың құлақтары қарт қарақаттың үлкен ағаштарымен жақсы дамиды, сондықтан оларды қияр жөке деп те атайды. Ол ағашпен қоректенеді және оны баяу сындырады. Ол үйеңкі және бук сияқты басқа жапырақты ағаштарда сирек кездеседі. Саңырауқұлақтың сырты қызғылт-қоңырдан күлгін-сұрғылт, барқыттай сезіледі, ішкі жағы тегіс. Ол суды тек ағаштан алады. Осыған байланысты ол құрғаған кезде қысылып, жаңбыр жауған кезде ісіну қабілетін дамыды.

Яһуданың құлағы орманда жабайы өсіп қана қоймайды, сонымен қатар саңырауқұлақ өсіру кезінде ағашқа да өседі. Түр Мур-Эрмен (Auricularia polytricha) тығыз байланысты, оны қытай мореласы деп те атайды. Яһуда құлағының дәмі бейтарап. Аралас саңырауқұлақтармен және азиялық сусындармен жақсы үйлеседі және кастрюльде жақсы кептіруге болады. Хейк Креуц, көмек

Автор және бастапқы ақпарат


Бейне: Как почистить, нарезать и пожарить шампиньоны? Простой способ приготовления грибов. (Тамыз 2022).